Startups de tecnología agroalimentaria: oportunidades y límites para contribuir a la transformación de los sistemas alimentarios
En los últimos años, las startups de tecnología agroalimentaria han ganado protagonismo en los debates sobre la transformación de los sistemas alimentarios, al ser consideradas actores con potencial para desarrollar soluciones innovadoras frente a distintos desafíos ambientales, sociales y productivos. ...
